Chilin från Mallorca har jag frystorkat hela på verandan. Idag tillagade jag en pastasås med bacon, blodriskor plockade i Torvalla och en krämig sås smaksatt bl a med vitlök och orange chili. Det är lite svårt att riktigt veta vilken sort chilin är då både de gula, röda och orange frukterna var i tre olika storlekar. Men jag tycker att den högra på bilden nedan ser ut som en Habanero i formen. Jag har planterat frö från alla de tre olika orange sorterna så det ska bli jätteroligt att se vad som kommer. Vackra är de i alla fall och man drömmer sig tillbaka till marknaden i Santanyí där vi var i september förra året, se inlägg 19 sept 2018.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar