Brazilian Starfish / Mini Bonnet

Den söta lilla mini Bonnet-chilin mognade sist av alla. Den blir nog inte ätbar förrän i november vilket är riktigt sen. Men jag satte ju också fröna lite senare i år. Fast efter den extremt varma sommaren har den ju ändå haft chans att mogna bättre tycker jag. Den ska ha en fruktig smak och inte vara så stark. Vi ska prova den i sallad om ett par veckor.

Erotica

Chilin Erotica är äntligen mogen, den har tagit tid på sig. På bilden nedan även mammas som mognade lite för mina. Bladen har helt ramlat av och som syns i bakgrunden har lönnen helt röda blad. Nu är det full höstprakt.

Test av chilikvarn

Jamaican Bell, hel torkad, hel färsk, 

flagad med kniv och sen körd 

i kvarnen med frö respektive salt. 

Jag har länge varit på jakt efter en riktigt bra chilikvarn. Det går liksom inte i en vanlig pepparkvarn utan att man har salt i. Flagorna bara flyter omkring och tar sig inte ner genom kvarnen. Efter att ha varit in på en butik i stan så konstaterade hon att hon inte hört talas om någon speciell chilikvarn (detta var förra året -17 och inte så många chiliodlare i länet möjligen). Men sedan gick jag in där igen nu för ett tag sedan och då sa hon att hon ringt till Tyska Zassenhaus och frågat om det. De hade svarat att det går visst att använda deras vanliga pepparkvarn! Ja, dåså. Jag kom hem med en svindyr snygg tysk pepparkvarn. Funkade det? Nja! Den har 10 olika lägen på kvarnen och visst gick det väl på största läget, men det kom likagärna ut lite för stora flagor emellan varven som att det inte kom ut nåt alls. Jag provade också med frön och med salt för att se om det lättare skulle gå med lite tyngre grejer. Men helst vill jag ju inte ha salt i, jag vill välja hur mycket chili eller salt jag vill ha i var för sig. Så nej, den får betyg EJ GODKÄND som chilikvarn. 

Monkey Face
Hel färsk, torkad i bitar, flakes och pulver. 

Zassenhaus pepparkvarn. 

Ljummen kvällspromenad.

Texas, Java och Bali. 

Skördefest chili och tomater

Idag har jag plockat ner nästan alla chilisar och burit ut plantorna. Nu går det snart inte att hålla värmen på verandan trots att jag har värmefläkten på dagtid.

Sötpeppar Lombardo

Erotica

Nepal Snakebite

Monkey Face

Blandade tomater. Har tagit av alla gröna också och gör inläggning. 

Äpplen Rödluvan

Vi har fått en kasse med äpplen av Peges syster som bor i Grytan, Brunflo. Det är en gammal sort som tydligen är "landsskapsäpple" för Jämtland? De heter Rödluvan och är rödstrimmiga inuti, väldigt vackra. De är lite övermogna så vi har gjort saft av dem tillsammans med röd rabarber från vår trädgård som kommit upp i en andra omgång nu i höst.

Rosa vitlök från Mallorca

Förutom chili så köpte jag även en liten rosa/lila vitlök när vi var på Mallorca. Jag ska peta ner några klyftor i odlingslådorna senare i höst, cirka 2 veckor innan frost om jag förstått det rätt. Har även beställt tre olika vitlökssorter från Klostra så det blir en riktig oas av vitlöksdoft här nästa år.