tisdag 28 augusti 2018
Monkey Face och Lombardo
Nu är det verkligen chiliskörd. Bästa perioden! Det är så fantastiskt roligt med alla former och färger. De röda är "sötpeppar" Lombardo. En söt chili som mest smakar paprika. Gott i sallader. Den gula är den roliga Monkey Face, ganska stark men blir mildare om man ugnsgrillar. Ser kul ut, men ingen favorit för mig.
måndag 27 augusti 2018
Ut med tomaterna
Nu är de nog färdig med tomaterna för i år. Jag har plockat av de små kvarvarande körsbärstomaterna i tre färger och tänker lägga in dem i ättikslag. Buskarna har jag ställt ut på altanen.
lördag 25 augusti 2018
Rysk chili - Abchazskij Ostruyi
Medelhet chili som sägs smaka salmiak. Nja! Men otroligt goda att ungsrosta med olivolja och flingsalt! Ätes med fördel som förrätt i sin enkelhet. Den är mycket god och smakar mycket chili utan att vara för het. En av mina favoriter.
Frön från Pinocchios Nose som jag beställt från Tyskland. (Den röda chilin är den ryska som vi åt upp sen.) En kompis och jag hade lite roligt åt min chiliaffisch där de finns med och de är långa, kan bli upp emot 25 cm! Men jag hittade inga frön i Sverige när jag googlade, men däremot i Tyskland från sidan Chili food som finns bland länkar i högra menyn. Ska bli spännande att så dem nästa år, tänkta börja plantera i januari -19.
fredag 24 augusti 2018
tisdag 14 augusti 2018
Kycklingarna växer
Hedemorakycklingarna växer och är jättetama. Det blir svårt att välja tupp.
Detta är Nick Nolte, den tamaste.
Detta är Nick Nolte, den tamaste.
Jack Nicholson och Nick Nolte.
Nick
Jack
Gammeltuppen Kent, eller slymiga Kent som Johanna kallar honom. Hans fjäderdräkt ser liksom lite fet och oljig ut. Han är en dvärgcockin och kommer att få flytta med fyra damer så småningom, annars blir det för trångt i hönshuset i vinter.
Isa (en av tre nästan lika Isor)
Man kan nästan inte se skillnad på dem, men jag har vissa små kännetecken.
Silveruddsblå/Isbar
Silveruddsblå/Isbar
Trevliga och nyfikna men inte jättetama.
Jag tycker de liknar hippogrifferna i Harry Potter
Jag tycker de liknar hippogrifferna i Harry Potter
fredag 10 augusti 2018
Harlekinmorötter
En som inte kunde bestämma sig?
De flerfärgade morötterna är vackra att ta upp, servera och göra inläggningar av. Egentligen tycker jag inte de ovanliga färgerna är så goda som de vanliga orangea, men det ser läckert ut.
Här sitter jag och duger som jag är....
Inlagda harlekinmorötter med chili och ingefära.
torsdag 9 augusti 2018
Tomater ost och vin.
Jag har haft tre olika tomater i år, riktigt fint att blanda olika färger. De svarta körsbärstomaterna är riktigt goda i smaken men lite hårda i skalet. Jag föredrar de gula körsbärstomaterna. Idag har vi varit till Skärholmens bymejeri och köpt på oss lite olika ostar och ikväll blev det bad i sjön och god middag.
Luktärtor
Luktärtor är sirliga och eleganta blommor. Jag har alltid tyckt att det är mommablommor och inte ägnat dem något större intresse. I år beställde jag flera blandade sorter från Skåne, se länk till höger. De växte otroligt vackert och ymnigt under hela sensommaren och hösten och jag bar in bukett efter bukett. Men egentligen så är det ingen favorit för mig, även om de är väldigt stiliga att fota.
onsdag 8 augusti 2018
Lombardo och ryssen Abchazkij Ostruyi
"Sötpeppar" Lombardo som förmodligen fått sitt smeknamn av att den är så mild som en paprika. Jag har sparat frön från dessa så jag kan ha flera plantor nästa år. Jättegod och fräsch!
"Ryssen" Obchazkij Ostruyi smakar mycket chili utan att vara för stark. Jag tycker den är godast ugnsbakad med olivolja och salt. På vissa sidor står det att den har en smak av salmiak, men det tycker inte jag. Men jag har inte smakat den rå. Här på bilden under mognadsfasen till rött.
lördag 4 augusti 2018
Zucchini - Eight ball
Det blev riktigt fina zucchini i år, runda och fina. De största väger 1,5 kg.
Delade halvor och klyftor.
Jag gjorde fyllda "Bowls" av halvorna och fyllde dem med
en riktigt god älgfärs och gratinerade i ugnen med riven ost på.
Orange chili från Mallorca
Så vackra färger! Tre olika storlekar av orange chili. Osäker på sorter men den mellersta kanske är en Habanero. Strunt samma, jag kallar dem "Orange chili från Mallorca" och fröna ska jag plantera nästa år.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)